Un´altra particolarità della mia cucina è la varietà di miei piatti.
Provo spesso nuove ricette nelle lunghe serate invernali.
Cerco con molta cura le vecchie tradizioni e se sono convinta io le ripropongo ai miei ospiti. Per esempio ne fanno parte: fiori di acacia, finocchio o asparagi selvatici.
Vado anche molto fiera delle nostre marmellate che ho scoperto tramite vecchi quaderni.
Così sono capace di mantenere un “ritmo tre-settimanale” senza dover ripetere i piatti, tranne i “preferiti” dei nostri ospiti, che ripeto certamente con grande piacere.
Una lista delle mie ricette le trovate qui.